Conserverie artisanale Maison Marthe - Oléron

Gérer une cuisson T-Bone / côte de boeuf grace à la méthode “reverse sear”

Gérer une cuisson T-Bone / côte de boeuf grace ...

Dégustez désormais de la bonne viande grillée grâce à la technique « reverse sear caveman style ». Découvrez ici quelques astuces pour bien vous y prendre.

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Barbecue smoker : comment l'utiliser ?

Barbecue smoker : comment l'utiliser ?

Pour une utilisation appropriée de l’offset smoker, vous devez comprendre son mode d’emploi. Nous vous disons tout sur cette machine dans cet article. Nous en utilisons un depuis 6 ans...

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