FESTIF - Foie gras fermier au raisin blanc et Pineau 90g (EDITION LIMITEE)

La saveur unique et délicieuse du foie gras de canard est vénérée depuis l'Antiquité et en fait un plat très recherché au goût inimitable.

La qualité du foie gras : Nos foies gras de canard proviennent du département voisin. Elevé en plein air sur des pairies bio, leurs canards bénéficient d'une alimentation saine, 100% naturelle et sans OGM. D'une qualité exceptionnelle et d'un goût à tomber, ils ne rendent pas de gras.

Malgré la crise de la grippe aviaire qui impacte très fortement la filière nous sommes très heureux d'avoir fait ce choix du local et surtout de la qualité. 

La qualité de la transformation : Nous déveinons artisanalement les foies gras de canard avec patience et délicatesse pour conserver son goût prononcé. Nous réalisons un sirop à base de Pineau blanc local pour faire mariné  de délicieux raisins de table émondés et épépinés afin de les imbibés. Nous avons ajouté les raisins dans la préparation de foie gras de canard avant de les mettre, soigneusement à la main, en pot.

A la cuisson le goût du raisin et du sirop se sont diffusés dans le foie gras pour un résultat exceptionnel ! On adore !

 *ATTENTION : nos produits en édition limité sont commercialisés sans étiquette

Comment consommer votre foie gras de canard fermier au raisin blanc et Pineau ? Directement sur du pain frais ou bien toasté pour sublimer vos apéritifs et épatez vos convives avec une entrée ou apéritif simple, délicieusement, au saveur du terroir ! 

Comment conserver votre foie gras de canard fermier au raisin blanc et Pineau ? Au sec à l'abri de l'humidité et de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais. DLUO de 3 ans, l'occasion de faire le plein ! 

Ingrédients :

Foies gras de canard, raisin blanc, Pineau rouge*, sel, sucre, poivre 5 baies, acide ascorbique

*Produits allergènes