CONSERVE TERRE - Rillette d'Oléron - 130 gr - Charcuterie artisanale Maison Marthe - Oléron

Name: CONSERVE TERRE - Rillette d'Oléron - 130 gr - Charcuterie artisanale Maison Marthe - Oléron
Brand: Charcuterie-artisanale-maison-marthe
Price: 4.7 EUR
Availability: OutOfStock

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Voici la rillette la moins grasse au monde !!!! C’est une rillette sur la viande confite et très faible en gras (10% de matière grasse) et en sel (Environ 12g/kg). Tout l’art du dosage est d’arriver à garder du moelleux tout en ayant beaucoup de viande. Allez-y avec des huitres et la vie sera belle.

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Nos conserves sont 100% locales et artisanales!

Le fil conducteur de nos fabrications est moins de gras mais plus de goût. Nous travaillons avec un taux de matière grasse plus faible < 25% et un taux de sel entre 10 et 13 gr au kilo en fonction des recettes.