Charcuterie-artisanale-maison-marthe
Conserve de la Terre
CONSERVE TERRE - Rillette d'Oléron - 130 gr - Charcuterie artisanale Maison Marthe - Oléron
CONSERVE TERRE - Rillette d'Oléron - 130 gr - Charcuterie artisanale Maison Marthe - Oléron
Voici la rillette la moins grasse au monde !!!! C’est une rillette sur la viande confite et très faible en gras (10% de matière grasse) et en sel (Environ 12g/kg). Tout l’art du dosage est d’arriver à garder du moelleux tout en ayant beaucoup de viande. Allez-y avec des huitres et la vie sera belle.
Ingrédients : Epaule de porc, saindoux, sel de l'ile d'Oléron, poivres.
VALEURS NUTRITIONELLES pour 100g
Energie 798 kJ / 191 kcal
Matières grasses 10.3g
- Dont acides gras saturés 4.3g
Glucides Traces g
- Dont sucres Traces g
Protéines 24.7g
Sel 0.79g
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Nos conserves sont 100% locales et artisanales!
Le fil conducteur de nos fabrications est moins de gras mais plus de goût. Nous travaillons avec un taux de matière grasse plus faible < 25% et un taux de sel entre 10 et 13 gr au kilo en fonction des recettes.