Conserverie artisanale Maison Marthe - Oléron
Tartinables de légumes pour un apéritif gourmand
Pour réussir vos apéritifs, choisissez un tartinable de légumes pour l’apéritif bien assaisonné, puis ajoutez des accompagnements croquants et une boisson adaptée aux saveurs. L’équilibre entre douceur, fraîcheur et note…
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Gastronomie de l’île de Ré et Oléron : huîtres,...
À Oléron, le terroir se découvre autant dans l’assiette que sur le littoral. La gastronomie de l’île de Ré et d’Oléron met à l’honneur les huîtres Marennes-Oléron affinées en claires,...
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Rillettes de porc artisanales cuites au saindoux
Le goût des rillettes de porc artisanales se construit dans la cuisson lente de la poitrine au saindoux. La recette traditionnelle repose sur peu d’ingrédients : du porc, du gras,...
Rillettes de porc artisanales cuites au saindoux
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Choisir et conserver une terrine de chevreuil a...
Une terrine de chevreuil aux noisettes se garde dans un endroit frais et sec tant qu’elle est fermée. Après ouverture, placez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 3 jours. Pour...
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Préparer une salade composée facile avec du tho...
Une salade composée au thon en conserve se prépare en 20 minutes et se partage à quatre. Pour une recette de salade composée avec du thon en conserve, réunissez 500...
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Comment faire confire des poivrons doux et les ...
Un confit de poivrons doux se prépare en 55 minutes au total. Coupez les poivrons en fines lanières, puis faites-les cuire doucement avec de l’oignon, de l’ail, du miel et...
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